Brea “Sumida Sisters” Pinot Noir 2016

DKK 229

Bæredygtig vin fra Chris Brockway, kendt fra Bror Cellars. Pinot Noir fra Sumida Sisters, Santa Lucia Highlands. Vinmarken dyrkes efter Steiner-principper og er biodynamisk. Der tilsættes ingen kunstig gær eller andre former for kemi, kun en smule sulfitter cirka en måned før flaskning. Vinen har ligget 6 måneder på brugte franske fade og bærer ikke præg af fad, kun i form af en let dybde og en lille antydning af sandeltræ.

Ellers er der røde bær, rooibos-the og lette, krydrede noter af  søde tobaksblade og det førnævnte sandeltræ. En yderst elegant Pinot Noir der viser, hvad Californien også kan.

Der er kun produceret 120 kasser af denne vin og årgang, og den er totalt udsolgt i USA.


Brea “Sumida Sisters” Pinot Noir 2016

Santa Lucia Highlands, Californien

12,5%

0,75 l

Stk