Syrocco 2015

DKK 135

:: TILBAGE IGEN I NY ÅRGANG ::

Alain Graillot er et topnavn i Rhone… så denne vin må betegnes som en dark horse i hans portfolio, selvom den stadig leverer masser af smag og spænding for pengene!

Historien fortæller, at Alain Graillot var på cykeltur i Marokko og stoppede ved Domaine des Ouled Thaleb, 40 km inde i landet fra Atlanterhavet, i skyggen af Atlasbjergene. En samtale med ønologen; Jaques Poullaine, og en tur rundt på markerne i Rommani og Benslimane overbeviste Graillot om, at her lå et kæmpe potentiale for elegant syrah, og et samarbejde var født.

Klimaet er relativt køligt her, på grund af brisen fra havet samt vinmarkernes beliggenhed – 500 m over havets overflade. Vinstokkene er mellem 10 og 40 år gamle. Vinmarkerne dyrkes og passes ved manuelt arbejde, og der bruges ikke nogen kemikalier på marken, ligesom der heller ikke er forurenende virksomheder i nærheden. Vinen har lagret 15 måneder inden frigivelse – først i tanke, sidenhen på store fade importeret fra Francois Freres i Bourgogne.

Old World møder Marokko – fantastisk balance og kompleksitet. Moden mørk frugt, tørrede kirsebær og et strejf af sandeltræ, urter og krydderier. Eftersmagen er lang og tør, som en klassisk syrah skal være.


Syrocco 2015

Thalvin / Alain Graillot

Zenata, Marokko

0,75 l

13%

 

Stk