Biolento 2015

DKK 139

MAAL er et ungt vinhus – MAAL står helt enkelt for Malbec-As-Alfredo-Likes. Alfredo Merlo har trådt sine lærlingesko hos Harlan Estate i Napa, og startede MAAL op i 2010 sammen med to venner. De laver vinene selv, udelukkende Malbec, og kun vine som de selv gerne vil drikke.

Biolento kommer fra vinmarken Chacras de Coria – stokkene er 95 år gamle. Druerne er håndplukkede og vinen har lagret 6 måneder på fad. Ingen kunstig gær. Ufiltreret.

Og hvorfor der er en myre på etiketten? For en vinmager der insisterer på bæredygtighed og ingen gift på markerne udgør de små myrer en ret stor udfordring. Som at sige: vi ved I er der, I er vildt irriterende, men vi gør jer ikke noget…

Elegant vin – mørke bær, krydderier, fine tanniner og en frisk finish.


Biolento 2015

Mendoza, Argentina

0,75 l

14,6%

 

Stk