Bread & Butter Chardonnay 2016

DKK 149

Vinmager Gregory Ahn får druer fra to vinmarker til sin Bread & Butter Chardonnay. Den første vinmark ligger lige ved siden af vingården i Carneros AVA. Den anden er Mission Ranch Vineyard i Arroyo Seco AVA i Monterey. De to forskellige klimaer sørger hhv for fylde og kraft og fine, tropiske- og blomsteragtige noter. Kombineret er resultatet en vin, der både er klassisk og anderledes.

Gylden, klar karamel og blød citrus i duften. Fløde, citrontærte, brød, røg og vanilje følger efter. I munden fersken, citron, papaya, banan sammen med smør og vanilje.

Flot balance mellem fedme og syre.

Sonoma-druerne har ligget 14 måneder på amerikansk eg; Monterey har ligget på ny fransk eg i 8 måneder. 100% malolaktisk fermentering.


Bread & Butter Chardonnay 2016

Californien, USA

o,75 l

13,4%

Stk