Tilbud
 

Down By Law Cabernet Sauvignon 2013

DKK 179 DKK 161

At det ikke er alle i vinbranchen der er vokset op med ture til Bourgogne eller har hjulpet til i vinmarker siden de kunne gå, er Chris Blanchard (Master Sommelier) et levende eksempel på. Som 14-årig havde han sit eget radioprogram, hvor han mixede og scratchede – ja, det var dengang i 80erne, hvor det var stort at gøre sådan noget. Efter det udgav han hitsinglen “That’s The Way Girls Are” under navnet DJ Vitamix og turnerede med Run DMC og DJ Jazzy Jeff & The Fresh Prince.

Men der skulle ske noget andet, og da han også var dybt fascineret af vin besluttede han sig for at søge den vej, og i 2008 blev han Master Sommelier. Drømmen var selv at producere vin, og med Down By Law er drømmen realiseret – vinene er produceret i samarbejde med to andre prominente vinfolk; nemlig Lauren Watters (The Splinter Group) og Jon Engelskirger (super Napa Valley winemaker).

Kirsebær, brombær, chokolade, et strejf af eg. 25% af vinen har lagret på nye egefade i 6 måneder.

Vinmagerne anbefaler den til cheeseburger, spareribs og Charles Bukowski.

90% Cabernet Sauvignon/5% Syrah/5% Merlot

Napa/Sonoma, Californien, USA

13,5%

0,75 l

Stk