Triens 2013

DKK 128

Bag vinhuset Legado de Orniz står parret Enriqueta Bushel Amaro (agronom, Master i Ønologi) og Diego Alfredo Ribbert, som oprindeligt er fra Mendoza, og som før har kreeret vine i Chile og Napa Valley. Sammen har de nu slået sig ned i Toro, hvor de producerer vine i små mængder – men med kæmpe personlighed.

De producerer i alt tre forskellige vine, alle på Tinta de Toro – eller Tempranillo, som druen nok er mest kendt som.

Druerne er håndhøstede fra egne marker i San Román de Hornija, som ligger cirka 600 meter over havets overflade – stokkene er mellem 40 og 60 år gamle. 12 måneder på franske fade. Ufiltreret. Frugtig med noter af blommer, modne jordbær, vanilje og røg fra egetræsfadene. Dyb, vedholdende smag med flot balance.


TRIENS 2013

Legado de Orniz, D.O. Toro, Spanien

o,75 l

Stk