Amorro Blanco 2017

DKK 129

Den charmerende Amorro Blanco er fremstillet af 100% Palomino – den samme drue, man også bruger til sherry. Og selvom Amorro er en tør hvidvin, træder nogle af de sherry-agtige karakterer diskret frem i baggrunden. Vinen er tør og med masser af frisk frugt, men i eftersmagen lidt salt og nøddeagtig.

Bag Bodega Vinificate står to brødre; Miguel og Jose. De er passionerede omkring land, terroir og oprindelige druer. De følger nogle af de biodynamiske produktionsregler, men tilsætter en smule sulfitter lige før flaskning. Vinen er ufiltreret.


Amorro Blanco 2017

100% Palomino fino

Bodega Vinificate, Cadiz, Spanien

0,75 l

 

 

Stk