Kings Carey Grenache 2016

DKK 219

Ren enkeltmarks-grenache fra vinmagere bag Liquid Farm, James Sparks.

Ren, klar, delikat og yderst elegant grenache fra vinmarken Spear Vineyards i Santa Rita Hills.

Druerne er økologisk dyrkede. Vinen har ligget sur lie på neutrale fade i 16 måneder – hældt på flaske i februar 2018.

Næsen er fyldt med syrlig blomme, hindbær, ribs, kanel og tørrede roser. I munden hindbær, jordbær, tranebær, kakao og hvid peber.

Der er altså ikke tale om en flødechokolade-grenache her! Sparks vil lade vinmarken tale for sig selv og går ind for minimal intervention – at man lader vinen passe sig selv så vidt muligt og ikke manipulerer dens udtryk. Det kommer der fin, elegant og overbevisende vin ud af.

Single vineyard, single varietal, same headache!


Kings Carey Grenache 2016

Spear Vineyard, Sta Rita Hills

o,75 l

13,5%

Stk